{"id":20190,"date":"2022-06-23T15:47:58","date_gmt":"2022-06-23T13:47:58","guid":{"rendered":"https:\/\/magazinetest.atomic4dev.net\/?p=20190"},"modified":"2022-06-23T16:02:23","modified_gmt":"2022-06-23T14:02:23","slug":"es-la-hora-de-los-restaurantes-pop-up-sostenibles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magazinetest.atomic4dev.net\/es\/es-la-hora-de-los-restaurantes-pop-up-sostenibles\/","title":{"rendered":"Es la hora de los restaurantes pop-up sostenibles"},"content":{"rendered":"\n

La elecci\u00f3n conscientes de la dieta, como las comidas vegetarianas y veganas, est\u00e1n cambiando no solo las vidas de millones de personas, sino tambi\u00e9n los sectores de la alimentaci\u00f3n y la hosteler\u00eda. Hoy vamos a explorar tres ejemplos recientes <\/strong>de empresas que han invertido con \u00e9xito en restaurantes pop-up<\/strong> sostenibles.<\/p>\n\n\n\n

Est\u00e1 creciendo m\u00e1s r\u00e1pido de lo que crees<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La tendencia de las ventas de alimentos de origen vegetal creci\u00f3 en 2020 dos veces m\u00e1s r\u00e1pido<\/strong> que las ventas generales de alimentos. Y lo m\u00e1s emocionante es que se espera que mantenga una tasa de crecimiento constante del 12,95 %<\/strong> entre 2021 y 2028<\/strong>. Las empresas y los restaurantes est\u00e1n ofreciendo m\u00e1s productos que pueden ser deliciosos y saludables sin da\u00f1ar el medio ambiente o los animales. Por supuesto, estas opciones particulares deben promoverse<\/strong> entre grandes audiencias, para crear conciencia sobre el tema y la marca. Y para ello, abrir restaurantes pop-up parece ser la soluci\u00f3n m\u00e1s atractiva, especialmente en la actualidad.<\/p>\n\n\n\n

Tres grandes ejemplos recientes<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

MOSAIC FOODS<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Esta empresa nativa digital<\/strong>, Mosaic Food<\/mark>s<\/a>, ofrece comidas veganas y vegetarianas a trav\u00e9s de suscripciones<\/strong>. Para obtener comentarios de los consumidores cara a cara y aumentar el conocimiento <\/strong>de la marca, abrieron su primer restaurante pop-up<\/strong> en su ciudad natal: Brooklyn<\/strong> (Nueva York). Una verdadera tienda experiencial<\/strong>, donde puedes probar tanto los productos ya existentes llenos de vegetales como los nuevos, incluso antes de que se sirvan en su p\u00e1gina web. Compromiso<\/strong> + exclusividad<\/strong> = \u00a1gran \u00e9xito!<\/p>\n\n\n\n

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credits from @masaicfoods<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

HEURA<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Heura<\/a><\/mark>, una empresa de alimentos a base de vegetales<\/strong> con sede en Barcelona, lanz\u00f3 recientemente una pop-up en Madrid<\/strong> con el objetivo de modernizar las recetas tradicionales espa\u00f1olas<\/strong>. El ambicioso objetivo es crear platos convencionales 100% vegetales. La mejor y m\u00e1s sencilla forma de hacerlo era, por supuesto, hacer que los clientes los experimentaran directamente. Durante estos 4 d\u00edas de restaurante pop-up<\/strong>, todo estuvo amenizado con una gran campa\u00f1a promocional, regalos y caridad<\/strong>. Las acciones fueron un gran \u00e9xito, debidamente reportadas en el canal de instagram de Heura.<\/p>\n\n\n\n

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credits to @heurafood_es<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

GAZ OAKLEY | NANA O\u00b4S<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

El destacado chef gal\u00e9s, autor y YouTuber Gaz Oakley<\/mark><\/strong> acaba de abrir un restaurante pop-up en Cardiff<\/strong> (Reino Unido). La pop-up ofrecer\u00e1 comida y dulces <\/strong>, \u00a1y ser\u00e1 todo completamente vegano! El conocido chef quiere demostrar que es posible comer vegano sin sacrificar el sabor<\/strong>. Como para muchos otros, no era f\u00e1cil encontrar y mantener un espacio permanente debido a los recientes desaf\u00edos que enfrenta el sector de la hosteler\u00eda. Es por eso que eligi\u00f3 una pop-up<\/strong>, y ya se han realizado cientos de reservas desde que se anunci\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

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credts to @avantgarde<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00bfEs conveniente? S\u00ed.<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

A pesar de que todav\u00eda no son tan comunes, los restaurantes pop-up se est\u00e1n extendiendo por todas partes. Las empresas que invierten en acciones temporales se benefician de menores riesgos<\/strong> y de la oportunidad excepcional<\/strong> de probar sus productos<\/strong> de una manera f\u00e1cil y directa. Con la ayuda adecuada, la ubicaci\u00f3n ideal y una gran campa\u00f1a omnicanal, tu marca tambi\u00e9n puede crear un gran revuelo.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfTe interesa? Nuestro equipo est\u00e1 aqu\u00ed para ayudarte a dise\u00f1ar tu proyecto pop-up<\/strong>, de inicio a fin<\/strong>. Cont\u00e1ctanos aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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